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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者許秩維台北17日電）政大和台科大今天傳出有意合校。台大、台科大都表示，由他們與台師大3校組成的台大系統不受影響，將持續運作，對兩校有意合併則樂觀其成。
繼陽明大學和交通大學有意討論合校之後，另外兩所同屬頂尖大學的政大和台科大今天也發表聯合聲明，指出未來將展開校內外溝通，盼同心合作，循序規劃打造人文社會學術與創新科技研發融合新典範，有意將討論合校事宜。
由於台灣大學、台灣師範大學和台灣科技大學也合組台大系統，台科大若和政大合校，可能也會牽動到台大系統。
台大校長楊泮池表示，對兩校有意合併「樂觀其成」，台大系統仍會持續運作，不受影響，他也認為學校是否合併，或採系統、聯盟方式運作都只是形式，最重要的是「實質合作」，讓學生能獲益，若流於表面合作，面對少子化和國際競爭，不見得能解決問題。
台灣師範大學副校長吳正己指出，政大和台科大雖然有意合併，但並非立即進行，目前對3校系統影響不大，且各大學本來就積極尋求合作，希望共享資源，因此對兩校合併樂觀其成，但未來兩校若真的合併，是否讓政大也加入系統，則需重新討論。
過去台師大和台科大也曾談過合併，但最後仍破局。吳正己也表示，兩校合併有很多因素要考量，包括互補性、師生意見和氛圍，當時因為兩校較缺乏具體合作基礎，因此要談合併也很難一拍即合。1050217
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