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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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宜蘭農地「種」農舍現象，引發宜蘭縣羅東鎮北成國小師生關注。北成國小學生去年暑假拍攝紀錄片《田．滿》，反省人與環境問題。不但獲神腦基金會紀錄片競賽金獎，更將在3月的宜蘭綠色影展中播映。師生還打算開拍二部曲，記錄宜蘭這塊土地的變化。
《田．滿》紀錄片是北成國小學生去年暑假花2個月訪問老農、居民與政府官員，甚至出動空拍機空拍，將300分鐘的影片剪成30分鐘紀錄片。
「這是小學生版的《看見宜蘭》」，指導老師之一李易倫說，《田．滿》有農田被農舍填滿的警示意味，也寓意昔日農家的米缸貼「滿」字。但沒有了田，米缸就不會滿，凸顯農地農用的重要。
《田．滿》紀錄片拍攝團隊是12歲的蔡辰緯、黃峻傑、黃書凡、曾詰淩、林宥蓉，是北成國小媒體素養中心的學生。在教務主任陳俊欽、老師李易倫、張家豪等人指導下，完成劇本架構、拍攝、約訪、後製剪輯等工作。《929樂團》主唱吳志寧提供樂曲《島》為紀錄片主題曲。
《田．滿》參加2015年神腦基金會「原鄉踏查紀錄片」競賽，獲國小組全國金牌獎，上月13日頒獎，影片將在公視及新北市公共頻道播出。今年3月10日更將在2016年宜蘭綠色影展中播映。
「學習不只有課本上知識，更應關心土地」，校長簡信斌說，因拍攝紀錄片，學生對家鄉認識更深。
蔡辰緯說，想告訴大家，農舍不是不能蓋，但應該合理與適當。黃峻傑感嘆，從空拍看到農舍東一塊、西一塊，農田破碎，消失嚴重。黃書凡、曾詰淩、林宥蓉都擔心，農舍繼續增加，農村景觀將都市化。
>李易倫說，《田．滿》是開始，不是結束；下月春耕起將會有二部曲，與學生團隊將籌拍以新農為主題的紀錄片。
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