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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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蝦米樂團鍵盤手周譽承（左）預支壓歲錢當捐款，他說「施比受更有福」。（黃力勉攝）中國時報【黃力勉╱台東報導】

關山在地的蝦米樂團，10日到服務重症病患的關山聖十字架療養院，為院民一連演奏5首朗朗上口的樂曲。為了感謝修女們無私的付出，會後團員還樂捐近萬元，行善表演兼做公益。

蝦米樂團成立滿周年，團員有國小、國中生及退休老師，成立1年來邀約不斷，成為在地最夯的樂團。

樂團趁著春節前夕到關山療養院表演，面對一字排開的院民，樂團演奏耳熟能詳的流行歌曲，行動不便的院民還跟著節奏打拍子，對於表演相當陶醉。

演奏後鍵盤手周譽承向父親預支過年壓歲錢3000元，並遊說哥哥共襄盛舉，兄弟倆就捐出6000元協助療養院。團員楊樂多、張加悅也捐出零用錢，團員總共捐出近萬元的善款。

療養院長高德蘭修女說，療養院長年面臨經費不足的問題，多數是因為清貧的院民部分負擔無力繳納產生呆帳，但30名的員工薪水都要如期支付，因此修女們大多領很微薄的薪水，少部份負債由教會協助支應，讓療養院可以苦撐，民眾定期、定額的捐款，是對療養院最大的支持。

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